Ressources documentaires
4014 - full - crd_dossier_ressources
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Cat:850/4142 from 850-Eléments de l'agroécologie/4142-10. Economie équitable ===> 8
Cette section de la médiathèque présente une sélection d'articles, de communications, d'ouvrages, de fiches techniques, de posters, et de policy briefs produits par notre unité de recherche, et traitant de l'agroécologie et de l'élevage dans les régions méditerranéennes et tropicales principalement
Résultat de votre recherche pour : 10. Economie équitable
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2019 - Co-concevoir des systèmes de polyculture-élevage innovants en zone cotonnière au Burkina Faso
Systèmes agro-pastoraux, innovations agroécologiques, Burkina Faso
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Eric VALL et al.
Le premier chapitre de cet ouvrage, présente une synthèse des travaux de co-conception d'innovations dans les systèmes agro-pastoraux du Burkina Faso à différents niveaux d'échelle et discute de leur caractère agroécologique. L'ouvrage, dans lequel s'inscrit ce chapitre, et auquel certain(e)s des chercheurs/euses de SELMET ont contribué, fait dans une première partie, l’état de ce que sont les différentes transitions agroécologiques dans différents pays du Sud (Madagascar, La Réunion, Burkina Faso etc..). En deuxième partie, des thématiques plus globales sont abordées telles que l’écologisation de l’agriculture au travers du prisme de l’innovation collaborative, les compromis entre point de vue environnemental et socio-économique, les politiques publiques etc..
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2019 - Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger
Système d'élevage, Lait, Industrie laitière, Exploitation agricole familiale
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Jeremy BOURGOIN, Christian CORNIAUX, Labaly TOURÉ et Jean-Daniel CESARO
Bien qu’il soit une activité économique importante, l’élevage laitier en Afrique de l’Ouest est souvent resté en marge de l’industrialisation. L’industrie laitière de cette zone est dominée par de grandes laiteries utilisant principalement du lait en poudre importé. Cependant, au nord du Sénégal, la Laiterie du Berger fait figure d'exception. Fondée à Richard-Toll, cette entreprise incarne un modèle de social business innovant, reposant sur la collecte de lait local et intégrant des principes agroécologiques tels que la réduction des intrants et la diversification économique. Dans cet atlas, les auteurs explorent le contexte géographique et environnemental ainsi que le système de collecte et son impact écologique. Une réflexion prospective est lancée pour imaginer l’avenir du social business dans ce secteur vital.
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2019 - Assolements en communs et méthaniseurs collectifs, médiateurs de systèmes plus durables ?
Intégration culture-élevage, Diversification, échelle territoriale, Durabilité, Evaluation
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A.W. GABRIEL, Sonia RAMONTEU, Jean Philippe CHOISIS, Julie RYSCHAWY, Thomas NESME, Gilles MARTEL et Marc MORAINE
La durabilité des systèmes est un principe essentiel en agroécologie et peut se développer par la mise en place de projets qui s'appuient sur des complémentarités à l'échelle territoriale (mises en commun de ressources, échanges entre acteurs...). Ce texte présente deux projets collectifs développés entre agriculteurs et éleveurs : un assolement en commun mis en place à travers la CUMA de Guizerix en Occitanie, et un projet de méthaniseur en Nouvelle Aquitaine. Leurs impacts sur la durabilité des systèmes agricoles sont discutés dans cet article.
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Filière laitière, Economie familiale, Systèmes extensifs
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René POCCARD-CHAPUIS
Face à une demande croissante en produits laitiers, les filières laitières de l’Amazonie brésilienne traversent des périodes critiques. La qualité des produits, essentielle pour la survie de ces filières, est menacée par des pratiques non durables et une faible productivité. L’agroécologie, cette approche innovante est une issue possible pertinente pour protéger les écosystèmes et assurer une viabilité économique aux petits éleveurs. Dans cette communication, l’auteur explore comment des initiatives locales, centrées sur la qualité des produits et l'amélioration des techniques de production, redéfinissent l'avenir de l'élevage laitier en Amazonie.
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Co-conception transition agroécologique
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E. AUDOIN, J. E. BERGEZ, J. P. CHOISIS, M. DURU, A. GONCALVES, J. RYSCHAWY, M. TAVERNE, P. TRIBOULET, et O. THEROND
Le projet TATA-BOX vise à développer des méthodes et des outils permettant aux acteurs locaux du bassin du Tarn-Aveyron de concevoir une transition agroécologique à l'échelle locale, non seulement à l’échelle de la parcelle, mais aussi à celle du territoire et des filières. De nombreuses productions sont ressorties de ce projet qui date de 2014, dédiées au grand public, telles qu’un guide de la TATA-BOX, une BD et des synthèses des précédents ateliers.
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Porcin, Polyculture-élevage, Intensification, Développement agricole, Viêt Nam
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Jean-Daniel CESARO, Vincent PORPHYRE, et Guillaume DUTEUTRE
La transition des systèmes d’élevage porcins au Vietnam vers des systèmes plus intensifs et industriels a permis d’augmenter la production. Cependant, cela a aussi pour effet de remettre en cause l’intégration agriculture-élevage qui était mise en place traditionnellement dans les exploitations. Dans cet article, les approches historique et géographique permettent de montrer que malgré un processus d’industrialisation important, l’intégration agriculture-élevage, élément clé de l’agroécologie, perdure.
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Carbon footspring, Environmental impact, Beef grazing-farms, South America
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Pablo MODERNEL, Santiago DOGLIOTTI, Stéphanie ALVAREZ, Marc CORBEELS, Valentin PICASSO, Pablo TITTONELL et Walter A.H. ROSSING
Cette étude vise à évaluer les performances économiques et environnementales des élevages bovins de la région des prairies Río de la Plata, en Amérique du Sud (Argentine, Brésil et Uruguay) par le biais d’entretiens et en utilisant divers indicateurs pour chacune de ces dimensions (par exemple la productivité du bétail ou l’empreinte carbone). Ce sont des notions importantes en agroécologie, l’objectif est de mettre en place des systèmes productifs et viables financièrement avec un faible impact environnemental (faible émission de GES et de consommation d’énergie fossile par exemple).
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4523 - line - crd_ressource
Desert reclamation, Land tenure, Livelihood, Farming system, Land policies, Egypt
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Véronique ALARY, Adel ABOUL-NAGA, Mona A. OSMAN, Ibrahim DAOUD, Sahar ABDELRAHEEM, Ehab SALAH, Xavier JUANES, Pascal BONNET
En Egypte, les décideurs politiques sont toujours à la recherche du meilleur système d’attribution des terres pour ces nouvelles terres récupérées sur le désert et le delta du nil. Cet article analyse le régime foncier et la dynamique d’utilisation des terres des établissements agricoles au cours d’un programme de remise en état des terres (de 1960 à 2010) dans le désert occidental du delta du Nil. Les auteurs décrivent au moyen d'enquête les trajectoires de développement du foncier et des exploitations agricoles. L'étude montre qu’au-delà des règles et des institutions qui ont fixé les régimes fonciers et leur répartition dans ces nouvelles terres, les colons ont trouvé différentes manières de conserver et de sécuriser leurs terres agricoles, même si la répartition inégale des terres structure encore la population. Les résultats mettent également en évidence le dynamisme des petits colons, en matière de diversification des moyens de subsistance, pour faire face aux défis de ces environnements désertiques. En outre, l'étude montre que les systèmes mixtes culture-élevage contribuent à la sécurité des moyens de subsistance des colons. Ces réalités appelle à une considération plus sociale de ces nouveaux espaces ruraux basée sur une combinaison de réseaux hétérogènes de relations et de connaissances. La méthode des récits de vie s’avère être une approche complémentaire et utile pour intégrer la représentation et la dynamique des moyens de subsistance. En abordant la diversification des revenus des ménages, la gouvernance des territoires cet article montre comment ces dimensions de l'agroécologie sont importantes pour saisir les enjeux de développement à différents niveaux d'échelle et notamment au delà de l'échelle de l'exploitation agricole.
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